Bakeri- Elektrisk kombidamper - Touch - 7" berøringsskjerm - 6x GN 1/1 eller 6x EN 600x400 - inkl. automatisk vaskesystem & kjernetemperaturføler

Produktfordel

Utførelse

• Bakeri kombidamper med holder

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Glassdør med doble glass

• Innvendig glassplate hengslet till rengjøring

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• høydejusterbare skrufødder

• Avrundede innvendige hjørner

Kvalitet

• Korpus av høy kvalitet Rustfritt stål AISI 304

• Dørhåndtak av plast

stekeovn

• Automatisk forvarming

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0-100%

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• Resirkuleringssystem med 10 forskjellige hastighetsnivåer

• Resirkuleringsfunksjonen kan ikke slås helt av, men kan reduseres

• Integrert selvrensende system

Betjening / kontroll

• 7 tommers farge touchskjerm

• Programmerbar, elektronisk touch-styring

• Operativsystem basert på Android

• Flerspråklig meny

• Wlan kan

• Skyfunksjon etter produsent

• 400 programmer kan lagres med 4 matlagingstrinnene hver

• 9 Programmerbare timere

• 10 Forskjellige hastigheter

• 10 Forskjellige kokesykluser till hvert program

• med kjernetemperatur automatisk, fukting og dampfunksjon samt avfuktingsfunksjon

• Manuelle eller automatiske matlagingsprosesser kan velges og justeres

• Display till tid, kjernetemperatur, ovnstemperatur og fuktighetsdisplay

• Med forvarming og kjølefunksjon

• Hold funksjon till temperaturer

• justerbar dampekstraktor

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Regenerere / holde varm

• Avriming

• langsom matlaging

Inkludert i leveransen

• Inkludert temperatursensor og vaskesystem

Merknader

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

• For en perfekt operasjon anbefaler vi å avkalkere enheten regelmessig.

• Hvis du har installert avkalker, vær oppmerksom på at patronen må regenereres etter at ca 1500 - 2000 liter vann har strømmet gjennom. Den faktiske maksimale strømningshastigheten avhenger av vannhardheten.

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene