Bakeri- Elektrisk kombidamper - Manuell - 4x GN 1/1 eller 4x EN 600x400

Produkt fordeler

• Innvendig glassplate hengslet till rengjøring

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

Utførelse

• Manuell kombidamper

• Glassdør med doble glass

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• høydejusterbare skrufødder

Kvalitet

• Dørhåndtak av plast

• Avrundede innvendige hjørner

stekeovn

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• justerbar dampekstraktor

Betjening / kontroll

• Display for tid, temperatur og luftfuktighet i kokeskapet

• Med forvarming og kjølefunksjon

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

Merknader

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

• For en perfekt operasjon anbefaler vi å avkalkere enheten regelmessig.

• Hvis du har installert avkalker, vær oppmerksom på at patronen må regenereres etter at ca 1500 - 2000 liter vann har strømmet gjennom. Den faktiske maksimale strømningshastigheten avhenger av vannhardheten.

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene